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Receita de massa de crepe suíço para crepeira elétrica caseira
Massa de Crepe Suíço
Massa de Crepe Suíço
Auteur:
Estevan Vedovelli

Rendement:

 crepes

Temps:

Massa
Temps de préparation: 7 minutes; Temps de cuisson: 10 minutes; Temps total: 17 minutes

À quoi s'attendre...

Texture:

Semelhante a de uma panqueca, mas mais espessa, e crocante por fora.

Facilité:

A única dificuldade está em evitar que a massa vase para fora do aparelho e faça sujeira demais. Mas fazendo com cuidado e adicionando a massa na cobertura pouco a pouco, isso não irá acontecer.

Parfait pour: Petit-déjeuner, Collation, Happy hour, Dîner.

  • Méthode de préparation
  • Massa
    Temps total: 17 minutes
  • 1. Misturar tudo e bater com mixer ou no liquidificador;
    Eau (260 Grammes) Huile de soja (25 Grammes) Farine de blé (320 Grammes) Levure sèche (2 Grammes) Sel (5 Grammes) Oeufs (1 Unité) Sucre (5 Grammes)
    Temps de préparation: 5 minutes; Temps total: 5 minutes
  • 2. Derramar a massa na base da crepeira pré aquescida, adicionar o recheio desejado, e adicionar mais massa por cima. Fechar a crepeira e esperar cozinhar. Abrir de tempos em tempos e adicionar mais massa conforme necessário.
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps de cuisson: 10 minutes; Temps total: 12 minutes
Notes générales:

A massa cresce ao cozinhar na crepeira, por isso vá adicionando aos poucos, conforme necessário, para que não vaze para fora da crepeira.

Créé le 09/12/2020.
Dernière mise à jour le 28/05/2022.