Traducido del Portugués (Brasil)
Receta de masa de crepes suiza para una crepera eléctrica casera
Autor:
Estevan Vedovelli
Rendimiento:
crepes
Tiempos:
Pasta
Preparación: 7 minutos; Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 17 minutos
Qué esperar...
Textura:
Similar a una tortita, pero más gruesa y crujiente por fuera.
Facilidad:
La única dificultad es evitar que la masa se salga del aparato y ensucie demasiado. Pero si lo haces con cuidado y añades la masa a la tapa poco a poco, esto no ocurrirá.
Perfecto para: Desayuno, Merienda, Happy hour, Cena.
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Lista de ingredientesRendimiento: crepes
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260de Agua 100.0%
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25de Aceite de Soja 100.0%
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320de Harina de Trigo 100.0%
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2de Levadura Seca Granulada 100.0%
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5de Sal 100.0%
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1de Huevos 100.0%
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5de Azúcar 100.0%
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Modo de preparación
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PastaTiempo total: 17 minutos
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1. Mezclar todo junto y batir con una batidora o licuadora;Agua (260 Gramos) Aceite de Soja (25 Gramos) Harina de Trigo (320 Gramos) Levadura Seca Granulada (2 Gramos) Sal (5 Gramos) Huevos (1 Unidad) Azúcar (5 Gramos)Preparación: 5 minutos; Tiempo total: 5 minutos
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2. Verter la masa en la base del molde para crepes precalentado, añadir el relleno deseado y añadir más masa por encima. Cierre el molde para crepes y espere a que se cocine. Abra de vez en cuando y añada más masa según sea necesario.Preparación: 2 minutos; Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 12 minutos
Anotaciones Generales:
La masa sube a medida que se cocina en la crepera, así que añada poco a poco según sea necesario para que no se salga de la crepera.
Creada el 09/12/2020.
Última actualización el 23/08/2025.
Calificación del autor:
Calificación general: