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Receita de massa de crepe suíço para crepeira elétrica caseira
Massa de Crepe Suíço
Massa de Crepe Suíço
Autor:
Estevan Vedovelli

Rendimiento:

 crepes

Tiempos:

Massa
Preparación: 7 minutos; Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 17 minutos

Qué esperar...

Textura:

Semelhante a de uma panqueca, mas mais espessa, e crocante por fora.

Facilidad:

A única dificuldade está em evitar que a massa vase para fora do aparelho e faça sujeira demais. Mas fazendo com cuidado e adicionando a massa na cobertura pouco a pouco, isso não irá acontecer.

Perfecto para: Desayuno, Merienda, Happy hour, Cena.

  • Modo de preparación
  • Massa
    Tiempo total: 17 minutos
  • 1. Misturar tudo e bater com mixer ou no liquidificador;
    Agua (260 Gramos) Aceite de Soja (25 Gramos) Harina de Trigo (320 Gramos) Levadura Seca Granulada (2 Gramos) Sal (5 Gramos) Huevos (1 Unidad) Azúcar (5 Gramos)
    Preparación: 5 minutos; Tiempo total: 5 minutos
  • 2. Derramar a massa na base da crepeira pré aquescida, adicionar o recheio desejado, e adicionar mais massa por cima. Fechar a crepeira e esperar cozinhar. Abrir de tempos em tempos e adicionar mais massa conforme necessário.
    Preparación: 2 minutos; Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 12 minutos
Anotaciones Generales:

A massa cresce ao cozinhar na crepeira, por isso vá adicionando aos poucos, conforme necessário, para que não vaze para fora da crepeira.

Creada el 09/12/2020.
Última actualización el 28/05/2022.