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Traduit du Portugais (Brésil)
Recette de pâte à crêpes suisse pour crêpière électrique maison
Pâte à crêpes suisse
Pâte à crêpes suisse
Auteur:
Estevan Vedovelli

Rendement:

 crêpes

Temps:

Pâtes
Temps de préparation: 7 minutes; Temps de cuisson: 10 minutes; Temps total: 17 minutes

À quoi s'attendre...

Texture:

Semblable à une crêpe, mais plus épaisse et croustillante à l'extérieur.

Facilité:

La seule difficulté est d'éviter que la pâte ne s'échappe de l'appareil et ne fasse trop de dégâts. Mais si vous le faites avec précaution et que vous ajoutez la pâte au couvercle petit à petit, cela ne se produira pas.

Parfait pour: Petit-déjeuner, Collation, Happy hour, Dîner.

  • Méthode de préparation
  • Pâtes
    Temps total: 17 minutes
  • 1. Mélanger le tout et mixer à l'aide d'un mixeur ou d'un blender ;
    Eau (260 Grammes) Huile de soja (25 Grammes) Farine de blé (320 Grammes) Levure sèche (2 Grammes) Sel (5 Grammes) Oeufs (1 Unité) Sucre (5 Grammes)
    Temps de préparation: 5 minutes; Temps total: 5 minutes
  • 2. Versez la pâte dans le fond du moule à crêpes préchauffé, ajoutez la garniture souhaitée et ajoutez encore de la pâte sur le dessus. Fermez la crêpière et attendez qu'elle cuise. Ouvrez de temps en temps et ajoutez de la pâte si nécessaire.
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps de cuisson: 10 minutes; Temps total: 12 minutes
Notes générales:

La pâte monte au fur et à mesure qu'elle cuit dans la crêpière, il faut donc en ajouter petit à petit si nécessaire pour qu'elle ne s'écoule pas de la crêpière.

Créé le 09/12/2020.
Dernière mise à jour le 23/08/2025.

Note de l'auteur:

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