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Traducido del Portugués (Brasil)
Pan de hamburguesa con mantequilla
Pan de hamburguesa con mantequilla
Autor:
Estevan Vedovelli

Rendimiento:

 panes grandes

Qué esperar...

Facilidad:

Perfecto para: Desayuno, Aperitivo, Entrada, Almuerzo, Merienda, Happy hour, Cena.

Receta original en https://www.kingarthurflour...
  • Modo de preparación
  • Pan
  • 1. Mezclar los ingredientes (a mano, con batidora o en la panificadora) hasta obtener una mezcla homogénea;
    Agua (170 Gramos) Mantequilla (28 Gramos) Huevos (1 Unidad) Harina de Trigo (418 Gramos) Azúcar (50 Gramos) Sal (1 Cucharadita) Levadura Seca Granulada (1 Cucharada)
  • 2. Tapar la masa y dejarla subir de 1 a 2 horas, hasta que doble su tamaño;
  • 3. Dividir suavemente la masa en porciones del mismo tamaño y hacer bolas con cada porción. Coloca cada bola en una bandeja de horno, con espacio entre ellas para que la masa suba. Dejar levar durante 1 hora aproximadamente;
  • 4. Encender el horno y precalentarlo a 190ºC;
  • Portada
  • 1. Untar los bollos con la mitad de la mantequilla derretida del glaseado;
    Mantequilla (1 y 1/2 Cucharadas)
  • 2. Hornear los panes en un horno precalentado a 190ºC durante 15-18 minutos, hasta que estén dorados;
  • 3. Sacar los bollos del horno y, mientras aún están calientes, untarlos con el resto de la mantequilla derretida;
    Mantequilla (1 y 1/2 Cucharadas)
  • 4. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Creada el 18/07/2020.
Última actualización el 23/08/2025.

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