Biscoitos crocantes e saborosos
Autor:
Estevan Vedovelli
Rendimento:
Biscoitos pequenos
Tempos:
Repouso: 30 minutos; Cozimento: 20 minutos; Tempo total: 50 minutos
O que esperar...
Sabor:
Amanteigado, com toque de avelãs.
Textura:
Crocante, mas mastigável.
Facilidade:
Perfeito para: Café da manhã, Lanche.
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Lista de ingredientesRendimento: Biscoitos pequenos
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450de Farinha de Trigo 100.0%
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275de Manteiga 100.0%Detalhes: Sem sal
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250de Açúcar 100.0%
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100de Avelãs 100.0%Detalhes: Torradas e moídas
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1de Ovos 100.0%
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1de Gemas de Ovos 100.0%
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1de Fermento Químico 100.0%
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1/2de Extrato de Laranja 100.0%
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Modo de preparo
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Tempo total: 50 minutos
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1. Bater a manteiga com o açúcar e ovos;Manteiga (275 Gramas) Açúcar (250 Gramas) Ovos (1 Unidade) Gemas de Ovos (1 Unidade)
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2. Junte o restante dos ingredientes, forme uma bola, embrulhe em plástico e leve a geladeira por 30 minutos;Farinha de Trigo (450 Gramas) Avelãs (100 Gramas) Fermento Químico (1 Colher de Chá) Extrato de Laranja (1/2 Colheres de Chá)Repouso: 30 minutos; Tempo total: 30 minutos
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3. Enfarinhar a massa e abrir com rolo entre dois plásticos ou papel manteiga;
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4. Corte no formato desejado e posicione na assadeira. Leve ao forno pré aquecido e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até atingir a cor desejada;Cozimento: 20 minutos; Tempo total: 20 minutosTemperatura: 170
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5. Retire da forma com ajuda de uma espátula e deixe esfriar sobre um pano ou grade.
Criada em 25/03/2025.
Última atualização em 25/03/2025.