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Receita Pública
Receita Pública
Com Amêndoas
- Blondies suculentos por dentro e crocantes por fora, com intenso sabor de nozes.
- Blondies suculentos por dentro e crocantes por fora, com intenso sabor de nozes.
Autor:
- Estevan Vedovelli
- Estevan Vedovelli
Rendimento:
- 24 pedaços (5cm x 5cm)
- 24 pedaços (5cm x 5cm)
Tempos:
- Preparo: 25 minutos; Cozimento: 25 minutos; Tempo total: 50 minutos
- Preparo: 25 minutos; Cozimento: 25 minutos; Tempo total: 50 minutos
O que esperar...
Sabor:
- Gosto intenso de nozes do açúcar mascavo e das próprias nozes, e que combina muito bem com o chocolate branco.
- Gosto intenso de nozes do açúcar mascavo e das próprias nozes, e que combina muito bem com o chocolate branco.
Textura:
- Macio e suculento por dentro, e levemente crocante por fora.
- Macio e suculento por dentro, e levemente crocante por fora.
Facilidade:
- A receita é simples para fazer, mas é preciso tomar cuidado para não deixar passar do ponto na hora de assar.
- A receita é simples para fazer, mas é preciso tomar cuidado para não deixar passar do ponto na hora de assar.
Perfeito para:
- Café da manhã, Sobremesa, Lanche, Happy hour
- Café da manhã, Sobremesa, Lanche, Happy hour
Lista de ingredientes
- 220 Gramas de Manteiga (Detalhes: Sem sal)- - 340 Gramas de Açúcar Mascavo
- - 2 Unidades de Ovos
- - 1/2 Colheres de Chá de Essência de Baunilha
- - 1/2 Colheres de Chá de Sal
- - 250 Gramas de Farinha de Trigo
- 65 Gramas de Amêndoas (Detalhes: Em lâminas, tostadas)- - 300 Gramas de Chocolate Branco (Detalhes: Picado em tamanho grande.)
- - 50 Gramas de Açúcar
- - 200 Gramas de Margarina (Detalhes: Sem sal)
- - 340 Gramas de Açúcar Mascavo
- - 2 Unidades de Ovos
- - 1/2 Colheres de Chá de Essência de Baunilha
- - 1/2 Colheres de Chá de Sal
- - 250 Gramas de Farinha de Trigo
- - 50 Gramas de Nozes (Detalhes: Picadas)
- - 300 Gramas de Chocolate Branco (Detalhes: Picado em tamanho grande.)
- - 50 Gramas de Açúcar
Modo de preparo
- Tempo total: 50 minutos
- 1. Derreter a margarina, e misturar os açúcares com a margarina ainda quente;
Açúcar Mascavo (340 Gramas); Açúcar (50 Gramas); Manteiga (220 Gramas);- Preparo: 3 minutos; Tempo total: 3 minutos
- 2. Adicionar e misturar os ingredientes líquidos;
- Ovos (2 Unidades); Essência de Baunilha (1/2 Colheres de Chá);
- Preparo: 2 minutos; Tempo total: 2 minutos
- 3. Adicionar e misturar os ingredientes secos em pó;
- Farinha de Trigo (250 Gramas); Sal (1/2 Colheres de Chá);
- Preparo: 3 minutos; Tempo total: 3 minutos
- 4. Adicionar parte do chocolate e as nozes;
Chocolate Branco (200 Gramas); Amêndoas (65 Gramas);- Preparo: 2 minutos; Tempo total: 2 minutos
- 5. Despejar a mistura em um forma de 20cm x 30cm, forrada com papel manteiga untado, e então espalhar os pedaços de chocolate branco restantes por cima;
- Chocolate Branco (100 Gramas);
- Preparo: 5 minutos; Tempo total: 5 minutos
- 6. Levar ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 25 minutos. A partir dos 20 minutos, teste de um em um minuto espetando com um palito de dentes: o palito de dentes deve sair com pequenos pedacinhos. Se sair molhado ainda precisa cozinhar, se sair limpo passou do ponto;
- Cozimento: 25 minutos; Tempo total: 25 minutos
- Temperatura: 180 ºC
- 7. Remova do forno e forma e espere esfriar antes de cortar em 24 pedaços de 5cm x 5cm;
- Preparo: 10 minutos; Tempo total: 10 minutos
- 8. Quando frio, é possível colocar 5 segundos no micro-ondas antes de comer para dar uma leve esquentada sem derreter inteiramente o blondie. Ou então deixe de 10 a 15 segundos, e espere ele esfriar por fora (~1 minuto) antes de comer.
- Tempo total: 50 minutos
- 1. Derreter a margarina, e misturar os açúcares com a margarina ainda quente;
- Margarina (200 Gramas); Açúcar Mascavo (340 Gramas); Açúcar (50 Gramas);
- Preparo: 3 minutos; Tempo total: 3 minutos
- 2. Adicionar e misturar os ingredientes líquidos;
- Ovos (2 Unidades); Essência de Baunilha (1/2 Colheres de Chá);
- Preparo: 2 minutos; Tempo total: 2 minutos
- 3. Adicionar e misturar os ingredientes secos em pó;
- Farinha de Trigo (250 Gramas); Sal (1/2 Colheres de Chá);
- Preparo: 3 minutos; Tempo total: 3 minutos
- 4. Adicionar parte do chocolate e as nozes;
- Chocolate Branco (200 Gramas); Nozes (50 Gramas);
- Preparo: 2 minutos; Tempo total: 2 minutos
- 5. Despejar a mistura em um forma de 20cm x 30cm, forrada com papel manteiga untado, e então espalhar os pedaços de chocolate branco restantes por cima;
- Chocolate Branco (100 Gramas);
- Preparo: 5 minutos; Tempo total: 5 minutos
- 6. Levar ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 25 minutos. A partir dos 20 minutos, teste de um em um minuto espetando com um palito de dentes: o palito de dentes deve sair com pequenos pedacinhos. Se sair molhado ainda precisa cozinhar, se sair limpo passou do ponto;
- Cozimento: 25 minutos; Tempo total: 25 minutos
- Temperatura: 180 ºC
- 7. Remova do forno e forma e espere esfriar antes de cortar em 24 pedaços de 5cm x 5cm;
- Preparo: 10 minutos; Tempo total: 10 minutos
- 8. Quando frio, é possível colocar 5 segundos no micro-ondas antes de comer para dar uma leve esquentada sem derreter inteiramente o blondie. Ou então deixe de 10 a 15 segundos, e espere ele esfriar por fora (~1 minuto) antes de comer.