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Pãezinhos amanteigados e levemente adocicados, inspirados nos pães do Texas Roadhouse.
Pão amanteigado do Texas Roadhouse
Pão amanteigado do Texas Roadhouse
Autor:
Estevan Vedovelli

Rendimento:

 Pãezinhos

Tempos:

Preparo: 12 minutos; Repouso: 1 hora e 15 minutos; Cozimento: 12 minutos; Tempo total: 1 hora e 39 minutos

O que esperar...

Sabor:

Amanteigado e levemente doce

Textura:

Macio

Facilidade:

Perfeito para: Café da manhã, Entrada, Lanche.

  • Modo de preparo
  • Tempo total: 1 hora e 39 minutos
  • 1. Sove todos os ingredientes juntos até obter uma homogênea.
    Leite (190 Gramas) Maple Syrup (Xarope de Bordo, Xarope de Ácer) (25 Gramas) Manteiga (45 Gramas) Sal (4 Gramas) Açúcar (25 Gramas) Farinha de Trigo (400 Gramas) Fermento Biológico Seco Granulado (5 Gramas)
    Preparo: 10 minutos; Tempo total: 10 minutos
  • 2. Cubra a massa e deixe crescer.
    Repouso: 45 minutos; Tempo total: 45 minutos
  • 3. Com ajuda de um rolo de massa, abra a massa deixando-a com aproximadamente 1 cm de altura.
    Preparo: 1 minuto; Tempo total: 1 minuto
  • 4. Corte a massa em retângulo e transfira cada retângulo para uma forma grande, com espaço entre eles para crescerem.
    Preparo: 1 minuto; Tempo total: 1 minuto
  • 5. Deixe os pães crescerem por mais um tempo.
    Repouso: 30 minutos; Tempo total: 30 minutos
  • 6. Asse em forno pré-aquecido, com convecção, por 12 minutos.
    Cozimento: 12 minutos; Tempo total: 12 minutos
    Temperatura: 180
    ºF

Criada em 31/08/2025.
Última atualização em 31/08/2025.

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