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Traduit du Portugais (Brésil)
Gâteau à l'orange avec un glaçage à la noix de coco et au lait condensé.
Gâteau en serviette éponge de Lisete
Gâteau en serviette éponge de Lisete
Gâteau en serviette éponge de Lisete
Gâteau en serviette éponge de Lisete
Auteur:
Estevan Vedovelli

Rendement:

 forme rectangulaire

Temps:

Temps de préparation: 17 minutes; Temps de cuisson: 21 minutes; Temps total: 38 minutes

À quoi s'attendre...

Goût:

Doux, avec une légère acidité

Texture:

Duveteux et doux

Facilité:

Parfait pour: Petit-déjeuner, Dessert, Collation.

  • Méthode de préparation
  • Temps total: 38 minutes
  • 1. Battre les blancs d'œufs en neige et les réserver dans un bol séparé ;
    Blancs d'oeufs (3 Unités)
    Temps de préparation: 3 minutes; Temps total: 3 minutes
  • 2. Battre le sucre avec les jaunes d'œufs ;
    Sucre (400 Grammes) Jaunes d'oeufs (3 Unités)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 3. Ajouter le jus et la farine et battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène ;
    Jus d'orange (280 Grammes) Farine de blé (290 Grammes)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 4. Incorporer la levure chimique ;
    Levure chimique (1 Cuillère à soupe)
    Temps de préparation: 1 minute; Temps total: 1 minute
  • 5. Ajouter et mélanger les blancs d'œufs à la main et verser dans un moule ;
    Temps de préparation: 3 minutes; Temps total: 3 minutes
  • 6. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits (tester en perçant avec un cure-dent : le cure-dent doit ressortir propre) ;
    Temps de cuisson: 21 minutes; Temps total: 21 minutes
    Température: 180
    ºF
  • 7. Répartir le lait de coco sur le dessus ;
    Lait de coco concentré (65 Millilitres)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 8. Répartir le lait concentré sur le dessus ;
    Lait concentré (100 Millilitres)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 9. Saupoudrer la noix de coco râpée sur le lait concentré.
    Noix de coco râpée (100 Grammes)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes

Créé le 24/02/2024.
Dernière mise à jour le 30/08/2025.

Note de l'auteur:

Note globale:

    • (1)
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