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Variación principal
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Traducido del Portugués (Brasil)
Pan integral casero
Autor:
Camila Mombelli

Rendimiento:

 Pan mediano

Qué esperar...

Facilidad:

Perfecto para: Desayuno, Entrada, Merienda, Happy hour, Cena.

  • Modo de preparación
  • 1. Mezclar en un bol la harina, la avena, el aceite de oliva, la sal, el azúcar y la levadura.
    Harina de almendra (1 Taza) Harina de coco (1 Taza) Avena en Hojuelas (1/2 Tazas) Harina de avena (1 Taza) Aceite de Oliva (4 Cucharadas) Azúcar Demerara (2 Cucharadas) Sal (1 Cucharadita) Levadura Seca Granulada (1 Unidad)
  • 2. Hacer un pozo en el centro de la lectura y añadir lentamente el agua, que debe estar tibia. Mezclar con las manos
    Agua (1 Taza)
  • 3. Añadir las pipas de girasol, las semillas de lino y las castañas, que deberán estar rotas o desmenuzadas. Amasar hasta que la masa sea homogénea y ya no se pegue a las manos.
    Linaza (5 Cucharadas) Semillas de girasol (1/2 Tazas) Anacardo (5 Cucharadas)
  • 4. Cubrir el bol con un paño o papel film y dejar reposar unos 30 minutos o hasta que la masa suba.
  • 5. Añadir la masa a un molde engrasado y hornear en el horno precalentado durante unos 40 minutos o hasta que esté dorada.

Creada el 21/02/2022.
Última actualización el 23/08/2025.

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