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Receta Pública
Receta Pública
- Con almendras
- Blondies jugosos por dentro y crujientes por fuera, con un intenso sabor a frutos secos.
- Blondies jugosos por dentro y crujientes por fuera, con un intenso sabor a frutos secos.
Autor:
- Estevan Vedovelli
- Estevan Vedovelli
Rendimiento:
- 24 piezas (5cm x 5cm)
- 24 piezas (5cm x 5cm)
Tiempos:
- Preparación: 25 minutos; Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 50 minutos
- Preparación: 25 minutos; Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 50 minutos
Qué esperar...
Sabor:
- El intenso sabor a frutos secos del azúcar moreno y de los propios frutos secos combina muy bien con el chocolate blanco.
- El intenso sabor a frutos secos del azúcar moreno y de los propios frutos secos combina muy bien con el chocolate blanco.
Textura:
- Suave y jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
- Suave y jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
Facilidad:
- La receta es sencilla de hacer, pero hay que tener cuidado de no pasarse al hornear.
- La receta es sencilla de hacer, pero hay que tener cuidado de no pasarse al hornear.
Perfecto para:
- Desayuno, Postre, Merienda, Happy hour
- Desayuno, Postre, Merienda, Happy hour
Lista de ingredientes
- 200 Gramos de Margarina (Detalles: Sin sal)- - 340 Gramos de Azúcar Moreno
- - 2 Unidades de Huevos
- - 1/2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
- - 1/2 Cucharaditas de Sal
- - 250 Gramos de Harina de Trigo
- 50 Gramos de Nueces (Detalles: Mordiscos)- - 300 Gramos de Chocolate Blanco (Detalles: Picado en trozos grandes.)
- - 50 Gramos de Azúcar
- - 220 Gramos de Mantequilla (Detalles: Sin sal)
- - 340 Gramos de Azúcar Moreno
- - 2 Unidades de Huevos
- - 1/2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
- - 1/2 Cucharaditas de Sal
- - 250 Gramos de Harina de Trigo
- - 65 Gramos de Almendras (Detalles: Rallado, tostado)
- - 300 Gramos de Chocolate Blanco (Detalles: Picado en trozos grandes.)
- - 50 Gramos de Azúcar
Modo de preparación
- Tiempo total: 50 minutos
- 1. Derretir la margarina y mezclar los azúcares con la margarina en caliente;
Margarina (200 Gramos); Azúcar Moreno (340 Gramos); Azúcar (50 Gramos);- Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
- 2. Añadir y mezclar los ingredientes líquidos;
- Huevos (2 Unidades); Esencia de Vainilla (1/2 Cucharaditas);
- Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
- 3. Añadir y mezclar los ingredientes secos con el polvo;
- Harina de Trigo (250 Gramos); Sal (1/2 Cucharaditas);
- Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
- 4. Añadir parte del chocolate y las nueces;
Chocolate Blanco (200 Gramos); Nueces (50 Gramos);- Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
- 5. Verter la mezcla en un molde de 20 cm x 30 cm forrado con papel de horno engrasado y esparcir por encima los trozos de chocolate blanco restantes;
- Chocolate Blanco (100 Gramos);
- Preparación: 5 minutos; Tiempo total: 5 minutos
- 6. Cocer en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos. A los 20 minutos, prueba cada minuto con un palillo: el palillo debe salir con trocitos pequeños. Si sale húmedo aún necesita cocción, si sale limpio ya ha pasado el punto;
- Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 25 minutos
- Temperatura: 180 ºC
- 7. Sacar del horno y del molde y dejar enfriar antes de cortar en 24 trozos de 5 cm x 5 cm;
- Preparación: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
- 8. Cuando esté frío, puede meterlo en el microondas durante 5 segundos antes de comerlo para calentarlo ligeramente sin que se derrita del todo el blondie. O dejarlo de 10 a 15 segundos y esperar a que se enfríe por fuera (~1 minuto) antes de comerlo.
- Tiempo total: 50 minutos
- 1. Derretir la margarina y mezclar los azúcares con la margarina en caliente;
- Azúcar Moreno (340 Gramos); Azúcar (50 Gramos); Mantequilla (220 Gramos);
- Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
- 2. Añadir y mezclar los ingredientes líquidos;
- Huevos (2 Unidades); Esencia de Vainilla (1/2 Cucharaditas);
- Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
- 3. Añadir y mezclar los ingredientes secos con el polvo;
- Harina de Trigo (250 Gramos); Sal (1/2 Cucharaditas);
- Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
- 4. Añadir parte del chocolate y las nueces;
- Chocolate Blanco (200 Gramos); Almendras (65 Gramos);
- Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
- 5. Verter la mezcla en un molde de 20 cm x 30 cm forrado con papel de horno engrasado y esparcir por encima los trozos de chocolate blanco restantes;
- Chocolate Blanco (100 Gramos);
- Preparación: 5 minutos; Tiempo total: 5 minutos
- 6. Cocer en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minutos. A los 20 minutos, prueba cada minuto con un palillo: el palillo debe salir con trocitos pequeños. Si sale húmedo aún necesita cocción, si sale limpio ya ha pasado el punto;
- Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 25 minutos
- Temperatura: 180 ºC
- 7. Sacar del horno y del molde y dejar enfriar antes de cortar en 24 trozos de 5 cm x 5 cm;
- Preparación: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
- 8. Cuando esté frío, puede meterlo en el microondas durante 5 segundos antes de comerlo para calentarlo ligeramente sin que se derrita del todo el blondie. O dejarlo de 10 a 15 segundos y esperar a que se enfríe por fuera (~1 minuto) antes de comerlo.