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Traducido del Portugués (Brasil)
Un pastel de chocolate para los que prefieren los pasteles no demasiado dulces y con suficiente cacao para satisfacer todas sus necesidades.
Tarta de chocolate
Autor:
Caio Boffo

Rendimiento:

 porciones

Tiempos:

Ingredientes
Preparación: 45 minutos; Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 55 minutos

Qué esperar...

Sabor:

Chocolate

Textura:

Suave

Apariencia:

Atronador

Facilidad:

Perfecto para: Desayuno, Aperitivo, Postre.

Este pastel de chocolate es ideal para quienes prefieren los pasteles bajos en azúcar. Va muy bien con café puro después de comer o a cualquier hora. Si quieres que sea más dulce, puedes acompañarlo con gelatina de frutos rojos, dulce de leche o besitos de coco.
  • Modo de preparación
  • Ingredientes
    Tiempo total: 55 minutos
  • 1. Antes de mezclar los ingredientes, prepara la bandeja en la que vas a hornear el pastel, engrásala con manteca de cerdo o lo que prefieras. Utiliza un bol para mezclar todos los ingredientes de la tarta. Empieza mezclando los huevos, el azúcar y la mantequilla con un tenedor hasta que todo esté bien mezclado. Este paso es importante para ayudar a mezclar la mantequilla si está en la nevera. A continuación, añadir la leche, la pizca de sal, el chocolate, el cacao 100% y el café instantáneo, mezclándolo todo hasta que los ingredientes estén completamente incorporados. Añadir la harina, mezclando bien hasta que todo esté incorporado, y por último la levadura. Verter la masa en el molde y hornear.
    Azúcar (1 Taza) Mantequilla (2 Cucharadas) Huevos (3 Unidades) Leche Entera (1 Taza) Sal (1 Gramo) Café Soluble (1 Cucharadita) Cacao en Polvo (1 Taza) Cacao en Polvo (1 Taza) Harina de Trigo (2 Tazas) Levadura en Polvo (1 Cucharada)
    Cocción: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
  • 2. Hornear a temperatura media entre 40 y 50 minutos. Utiliza la prueba del palillo si no estás seguro de si ya está cocido. Espera a que se enfríe para desmoldar.
    Preparación: 45 minutos; Tiempo total: 45 minutos

Creada el 07/12/2020.
Última actualización el 23/08/2025.