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Traducido del Portugués (Brasil)
Receta sencilla y deliciosa de Petit Gatêau
Petit gâteau de dulce de leche
Petit gâteau de dulce de leche
Autor:
Estevan Vedovelli

Rendimiento:

 petit cat

Tiempos:

Preparación: 25 minutos; Reposo: 30 minutos; Cocción: 7 minutos; Tiempo total: 1 hora y 2 minutos

Costos:

R$ 11,04

Qué esperar...

Facilidad:

Perfecto para: Postre, Happy hour.

  • Modo de preparación
  • Tiempo total: 1 hora y 2 minutos
  • 1. Añadir los ingredientes en orden, mezclando bien uno a uno;
    Dulce de Leche (400 Gramos) Margarina (90 Gramos) Yemas de Huevo (2 Unidades) Huevos (2 Unidades) Harina de Trigo (45 Gramos)
    Preparación: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
  • 2. Dividir la masa en moldes. Es preferible utilizar moldes individuales de silicona, ya que así es más fácil desmoldar los petit gatêaux;
    Preparación: 5 minutos; Tiempo total: 5 minutos
  • 3. Coloque los moldes en el congelador durante al menos 30 minutos. Si lo desea, puede congelarlos y llevarlos directamente del congelador al horno;
    Reposo: 30 minutos; Tiempo total: 30 minutos
  • 4. Hornear en la posición de calor más baja, sin convección, a 180ºC durante 5 a 10 minutos. El tiempo dependerá del horno y de los moldes utilizados. El petit gatêau estará listo cuando se vea cocido por los lados pero aún líquido en el centro;
    Cocción: 7 minutos; Tiempo total: 7 minutos
  • 5. Después de sacarlos del horno, utilice un cuchillo o una cuchara para despegar suavemente los bordes de los petit gatêaux de los moldes. A continuación, despegue también con cuidado los laterales y, si es posible, el fondo. A continuación, voltee rápidamente el molde sobre el plato de servir.
    Preparación: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
  • 6. Sírvalo aún caliente con una bola de helado de su elección.

Creada el 01/08/2020.
Última actualización el 23/08/2025.

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