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Traduit du Portugais (Brésil)
Pâte à tarte de Carmen
Pâte à tarte de Carmen
Pâte à tarte de Carmen
Pâte à tarte de Carmen
Auteur:
Estevan Vedovelli

Rendement:

 Pâtisseries

Temps:

Temps de préparation: 40 minutes; Temps de repos: 20 minutes; Temps total: 1 heure

À quoi s'attendre...

Facilité:

Parfait pour: Petit-déjeuner, Déjeuner, Collation, Happy hour, Dîner.

  • Méthode de préparation
  • Temps total: 1 heure
  • 1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène et laisser reposer.
    Farine de blé (800 Grammes) Huile de soja (80 Grammes) Eau (450 Grammes) Sel (10 Grammes)
    Temps de préparation: 10 minutes; Temps de repos: 20 minutes; Temps total: 30 minutes
  • 2. Etaler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine.
    Temps de préparation: 15 minutes; Temps total: 15 minutes
  • 3. Assembler les pâtisseries avec la pâte ouverte sur une surface farinée avec la garniture souhaitée. Scellez bien les bords de la pâte pour qu'ils ne s'ouvrent pas pendant la friture.
    Temps de préparation: 15 minutes; Temps total: 15 minutes
  • 4. Faire frire les pâtisseries plongées dans l'huile chaude.

Créé le 07/04/2023.
Dernière mise à jour le 23/08/2025.

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