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Traduit du Portugais (Brésil)
Gâteau aux carottes de Lisete
Gâteau aux carottes de Lisete
Gâteau aux carottes de Lisete
Gâteau aux carottes de Lisete
Auteur:
Estevan Vedovelli

Rendement:

 Gâteau rectangulaire

Temps:

Gâteau
Temps de préparation: 11 minutes; Temps de cuisson: 25 minutes; Temps total: 36 minutes
Couverture
Temps de préparation: 12 minutes; Temps total: 12 minutes

À quoi s'attendre...

Facilité:

Parfait pour: Petit-déjeuner, Dessert, Collation.

  • Méthode de préparation
  • Gâteau
    Temps total: 36 minutes
  • 1. Battre les blancs d'œufs en neige et les réserver dans un bol séparé ;
    Blancs d'oeufs (3 Unités)
    Temps de préparation: 3 minutes; Temps total: 3 minutes
  • 2. Battre le sucre avec les jaunes d'œufs ;
    Jaunes d'oeufs (3 Unités) Sucre (400 Grammes)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 3. Broyer la carotte (dans un mixeur ou la râper très finement), l'ajouter au reste des ingrédients, à l'exception de la levure, et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène ;
    Carottes (1 Unité) Huile de canola (150 Grammes) Eau (130 Grammes) Farine de blé (290 Grammes) Extrait d'orange (1/2 Cuillères à café)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes
  • 4. Incorporer la levure chimique ;
    Levure chimique (1 Cuillère à soupe)
    Temps de préparation: 1 minute; Temps total: 1 minute
  • 5. Ajouter et mélanger les blancs d'œufs à la main et verser dans un moule ;
    Temps de préparation: 3 minutes; Temps total: 3 minutes
  • 6. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits (tester en perçant avec un cure-dent : le cure-dent doit ressortir propre).
    Temps de cuisson: 25 minutes; Temps total: 25 minutes
    Température: 180
    ºF
  • Couverture
    Temps total: 12 minutes
  • 1. Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans une poêle antiadhésive et faire cuire jusqu'à obtenir une consistance collante ;
    Lait concentré (2 Cuillères à soupe) Lait (3/4 Tasses (légales)) Sucre (2 Cuillères à soupe) Poudre de chocolat (2 Cuillères à soupe)
    Temps de préparation: 10 minutes; Temps total: 10 minutes
  • 2. Pendant qu'elle est encore chaude, l'étaler sur le gâteau et la saupoudrer de paillettes.
    Granulés de chocolat (100 Grammes)
    Temps de préparation: 2 minutes; Temps total: 2 minutes

Créé le 28/02/2024.
Dernière mise à jour le 23/08/2025.

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