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Traducido del Portugués (Brasil)
Tarta de zanahoria de Lisete
Tarta de zanahoria de Lisete
Tarta de zanahoria de Lisete
Tarta de zanahoria de Lisete
Autor:
Estevan Vedovelli

Rendimiento:

 Tarta rectangular

Tiempos:

Pastel
Preparación: 11 minutos; Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 36 minutos
Portada
Preparación: 12 minutos; Tiempo total: 12 minutos

Qué esperar...

Facilidad:

Perfecto para: Desayuno, Postre, Merienda.

  • Modo de preparación
  • Pastel
    Tiempo total: 36 minutos
  • 1. Batir las claras a punto de nieve y reservar en un bol aparte;
    Claras de Huevo (3 Unidades)
    Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
  • 2. Batir el azúcar con las yemas de huevo;
    Yemas de Huevo (3 Unidades) Azúcar (400 Gramos)
    Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
  • 3. Triturar la zanahoria (en una batidora o rallarla muy fina), añadirla y el resto de los ingredientes, excepto la levadura, y batir hasta obtener una mezcla homogénea;
    Zanahorias (1 Unidad) Aceite de Canola (150 Gramos) Agua (130 Gramos) Harina de Trigo (290 Gramos) Extracto de naranja (1/2 Cucharaditas)
    Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos
  • 4. Mezclar con la levadura química;
    Levadura en Polvo (1 Cucharada)
    Preparación: 1 minuto; Tiempo total: 1 minuto
  • 5. Añadir y mezclar las claras a mano y verter en un molde;
    Preparación: 3 minutos; Tiempo total: 3 minutos
  • 6. Hornear hasta que estén completamente cocidos (probar pinchando con un palillo: el palillo debe salir limpio).
    Cocción: 25 minutos; Tiempo total: 25 minutos
    Temperatura: 180
    ºF
  • Portada
    Tiempo total: 12 minutos
  • 1. Mezclar todos los ingredientes de la cobertura en una sartén antiadherente y cocinar hasta que tenga una consistencia pegajosa;
    Leche Condensada (2 Cucharadas) Leche (3/4 Vasos) Azúcar (2 Cucharadas) Cacao en Polvo (2 Cucharadas)
    Preparación: 10 minutos; Tiempo total: 10 minutos
  • 2. Mientras aún está caliente, extender sobre el pastel y espolvorear las virutas por encima.
    Gránulos de chocolate (100 Gramos)
    Preparación: 2 minutos; Tiempo total: 2 minutos

Creada el 28/02/2024.
Última actualización el 23/08/2025.

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