Name: Consomé de yuca
Ingredients: 2 Unidades de Mandioquinha (Patata Baroa); 1/2 Unidades de Cebollas Rojas; 4 Unidades de Ajo; 4 Pizcas de Sal; 1 Pizca de Pimienta Negra; 1 Unidad de Hoja de Laurel; 1/2 Tazas de Queso Ricotta; 4 Cucharadas de Cebolletas; 500 Mililitros de Agua; 1 Cucharada de Mantequilla

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Traducido del Portugués (Brasil)

Autor:

Camila Mombelli

Rendimiento:

Porciones

Lista de ingredientes

Rendimiento:

Porciones

de Mandioquinha (Patata Baroa) 100.0%

1/2

de Cebollas Rojas 100.0%

de Ajo 100.0%

de Sal 100.0%

de Pimienta Negra 100.0%

de Hoja de Laurel 100.0%

1/2

de Queso Ricotta 100.0%

de Cebolletas 100.0%

500

de Agua 100.0%

de Mantequilla 100.0%

Modo de preparación

1. En una sartén, rehogar la cebolla picada y el ajo machacado en mantequilla, añadir la yuca, salpimentar y dejar rehogar

Cebollas Rojas (1/2 Unidades) Ajo (4 Unidades) Mandioquinha (Patata Baroa) (2 Unidades) Sal (4 Pizcas) Pimienta Negra (1 Pizca) Mantequilla (1 Cucharada)

2. Cuando la yuca esté rehogada, añadir la hoja de laurel y cubrir con agua y cocer hasta que la yuca empiece a deshacerse.

Hoja de Laurel (1 Unidad) Agua (500 Mililitros)

3. Cuando esté cocido, tritúralo con la batidora y añade el requesón y la cebolleta picada por encima

Queso Ricotta (1/2 Tazas) Cebolletas (4 Cucharadas)

Creada el 16/03/2023.
Última actualización el 23/08/2025.

Calificación general:

Traducido del Portugués (Brasil)

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