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Variación principal
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Traducido del Portugués (Brasil)
Yogur natural integral
Yogur casero
Autor:
Camila Mombelli

Rendimiento:

 Ollas

Tiempos:

Reposo: 6 horas; Tiempo total: 6 horas

Qué esperar...

Facilidad:

  • Modo de preparación
  • Tiempo total: 6 horas
  • 1. Mezclar la leche, el yogur y la leche en polvo en un cazo y llevar a ebullición.
    Yogur natural integral (1 Unidad) Leche Entera (1 Litro) Leche en Polvo (2 Cucharadas)
  • 2. Calentar sin hervir. Prueba la temperatura con el dedo, cuando introduzcas el dedo y no puedas dejarlo más de 5 segundos, apaga el fuego.
  • 3. Verter el contenido en tarros de cristal o plástico - Dejar abierto
  • 4. Pon las macetas en un lugar que simule un invernadero. Yo utilizo una caja de espuma de poliestireno sin tapa, sólo con un paño de cocina encima y la dejo al sol. Si no vives en Ceará como yo, puedes poner una bolsa térmica dentro de la caja y recalentarla cuando sea necesario.
    Reposo: 6 horas; Tiempo total: 6 horas
  • 5. Pasadas unas 6 horas, el yogur estará listo, cierra los tarros y mételos en la nevera.
  • 6. Si quieres hacer tu yogur griego, simplemente utiliza un colador de café, el suero se cuela y el yogur tiene una gran consistencia

Creada el 20/02/2022.
Última actualización el 23/08/2025.

Calificación general:

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