Clonado de Carmem/Pan 🍞

vedovelli
Libros de recetas
Variación principal
Clonar 1
Traducido del Portugués (Brasil)
Pan esponjoso
Autor:
Evandro Vedovelli

Rendimiento:

 Bollos de
Kilogramos
Libras
Onzas
cada

Qué esperar...

Textura:

Suave

Facilidad:

Perfecto para: Desayuno, Merienda, Happy hour, Cena.

  • Modo de preparación
  • 1. Añadir el azúcar, la levadura y la leche y mezclar bien.
    Azúcar (20 Gramos) Levadura Seca Granulada (10 Gramos) Leche (300 Mililitros)
  • 2. Mezclar el huevo con la margarina y añadir a la mezcla anterior.
    Huevos (1 Unidad) Margarina (50 Gramos)
  • 3. Mezclar la primera parte de la harina con la sal y añadirla a los ingredientes anteriores.
    Harina de Trigo (420 Gramos) Sal (0 Cucharaditas)
  • 4. Añadir el resto de la harina y amasar bien, unos 7 minutos. Colocar en un bol y dejar levar hasta que duplique su tamaño.
    Harina de Trigo (180 Gramos)
  • 5. Sacar del bol y formar bolas tirando de la masa desde fuera hacia dentro. Dejar levar hasta que duplique su tamaño.
  • 6. Hornear en el horno precalentado hasta que estén doradas.
    Temperatura: 220
    ºF

Creada el 24/03/2021.
Última actualización el 23/08/2025.

Calificación del autor:

Calificación general:

    • (0)
Comentarios