Cloné de evedovelli/Biscuits aux amandes et au beurre

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Variation principale
Cloner 3
Traduit du Portugais (Brésil)
Des biscuits croustillants et savoureux
Biscuits aux amandes et au beurre
Biscuits aux amandes et au beurre
Auteur:
Vanessa Brandao

Rendement:

 Petits biscuits

Temps:

Temps de repos: 30 minutes; Temps de cuisson: 20 minutes; Temps total: 50 minutes

À quoi s'attendre...

Goût:

Beurré, avec un soupçon d'amandes.

Texture:

Croustillant mais moelleux.

Facilité:

Parfait pour: Petit-déjeuner, Collation.

  • Méthode de préparation
  • Temps total: 50 minutes
  • 1. Battre le beurre avec le sucre et les œufs ;
    Beurre (275 Grammes) Sucre (250 Grammes) Oeufs (1 Unité) Jaunes d'oeufs (1 Unité)
  • 2. Ajouter le reste des ingrédients, former une boule, envelopper dans du plastique et réfrigérer pendant 30 minutes ;
    Farine de blé (450 Grammes) Amandes (100 Grammes) Levure chimique (1 Cuillère à café) Zestes d'orange (1 Cuillère à café)
    Temps de repos: 30 minutes; Temps total: 30 minutes
  • 3. Fariner la pâte et l'étaler entre deux feuilles de film plastique ou de papier sulfurisé ;
  • 4. Découper la forme souhaitée et la placer sur la plaque de cuisson. Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée ;
    Temps de cuisson: 20 minutes; Temps total: 20 minutes
    Température: 170
    ºF
  • 5. Démouler à l'aide d'une spatule et laisser refroidir sur un torchon ou une grille.

Créé le 23/05/2025.
Dernière mise à jour le 23/08/2025.

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